Quarta-feira, 26 de Março de 2008

Baba de Camelo


Aqui vai a receita (para quem não tem camelos em casa) de um dos meus doces preferidos!

 

Ingredientes:
1 lata leite condensado
4 ovos

Modo de preparação:
1. Coloque uma lata de leite condensado, previamente furada com uma faca, ao lume em banho maria na panela de pressão e deixe ferver durante 40 minutos.

2. Deixe a lata arrefecer e retire-a da panela.

3. Numa tijela, junte o leite condensado, já cozido, às gemas de ovo. Misture bem.

4. Bata as claras em castelo numa tijela à parte.

5. Junte as claras ao preparado, incorporando cuidadosamente.

6. Leve ao frigorífico até ficar consistente.

7.Telefone-me para o/a acompanhar na liquidação do doce.

publicado por Bernardo às 22:41

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